Burger Monstre à la feuille de chêne Florette

• 4 steaks hachés
• 4 pains burger classiques
• 1 belle tomate (ou deux petites)
• 8 tranches de comté
• 1 courgette
• Un sachet de salade « feuille de chêne » Florette
• Sauce tomate pour burger type ketchup bio
• 8 olives vertes
• 1 tomate confite
• 3cl d’huile d’olive
• Fleur de sel
• Poivre du moulin

Garnir l’intérieur des olives vertes de morceaux de tomates confites. Réserver.

Découper  des petits triangles  sur une extrémité  des tranches de fromage afin de  réaliser les dents. Réserver.

Découper la tomate en tranches de 5 mm. Réserver.

Découper   4 tranches fines de courgette qui serviront à confectionner la langue du monstre.

Assaisonner en sel et poivre la viande puis faire cuire les steaks hachés de chaque coté pendant 3-4  minutes avec le filet d’huile d’olive. Pendant ce temps faire chauffer les pains à burger dans le four préchauffé à 150°c.

Commencer le montage du burger : badigeonner les pains de  sauce tomates type ketchup bio, ajouter quelques feuilles de salade Florette, le steak haché, les tranches de fromage, les tranches de tomates. Disposer la courgette  puis refermer le burger avec la seconde tranche de pain. Ajouter piquer les olives  (à l’aide d’un cure-dent)  sur le chapeau du burger, pour former les yeux. Déguster directement (veiller à bien ôter les pics avant dégustation).