Salade de Mâche, Jeunes Pousses de Blette & Carottes Râpées avec ses Noisettes et Petits Croûtons

Pour 4 personnes- Préparation 10 min

  • . 1 SACHET DE MÂCHE, JEUNES POUSSES DE BLETTE & CAROTTES RÂPÉES FLORETTE
  • . 2 TRANCHES DE PAIN ÉPAISSES
  • . 50G DE NOISETTES DÉCORTIQUÉES

POUR LA VINAIGRETTE:

  • . 5 CUILLERES A SOUPE D’HUILE D’OLIVE
  • . QUELQUES FEUILLES DE CORIANDRE FLORETTE
  • . 2 CUILLERES A SOUPE DE VINAIGRE DE VIN
  • . SEL ET POIVRE
  1. Faites griller les tranches de pain puis coupez-les en cubes.
  2. Concassez les noisettes.
  3. Mixez la coriandre et mélangez-la à l’huile et au vinaigre.
  4. Mélanger la salade de mâche, jeunes pousses de blette & carottes râpées avec les croûtons et les noisettes.
  5. Assaisonnez de vinaigrette à la coriandre, salez et poivrez à votre goût.

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