Description du projet

Salade de Wok de Bœuf Mariné au Soja

  • Temps de préparation : 45 minutes

  • Prix : €€€

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 SACHET DE GOURMAND EXTRA FLORETTE
  • 360G D’ONGLET DE BŒUF
  • 150G DE SOJA
  • 100G DE TOMATES CERISES
  • SEL & POIVRE

POUR LA MARINADE :

  • 15CL DE SAUCE TERIAKI
  • 15G DE CITRONNELLE SECHEE
  • 4 BRINS DE CORIANDRE FLORETTE

Réalisation

Effeuillez la coriandre et préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients. Coupez l’onglet en lamelles. Faites-les mariner 30 minutes.

Rincez le soja et ajoutez-le à la viande. Salez et poivrez.

Dans un wok bien chaud, faites cuire tous ces ingrédients avec la marinade pendant 5 minutes tout en mélangeant. Laissez refroidir puis mélangez le contenu du wok à la salade et servez.