Description du projet
Purée de carottes, persil, noisettes & œuf mollet
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
▪︎ 400g purée de carottes Florette
▪︎ 2 oeufs
▪︎ 50g de noisettes grillées
▪︎ 1 poignée de persil frais Florette
Réalisation
Commencer par faire cuire les œufs pendant 6 minutes dans l’eau bouillante puis placer dans un bol d’eau froide pour stopper la cuisson.
Faire cuire les purées de carottes Florette 1min30 au micro-ondes.
Dresser les assiettes avec la purée, l’œuf, les noisettes grillées concassées et le persil frais.
Servir avec du pain grillé.