Bouchées de Laitue au Fromage Bleu et Abricots Secs
Pour 4 personnes – Préparation : 10 min
- . 16 FEUILLES DE LAITUE FLORETTE
- . 100G DE MASCARPONE
- . 100G DE FROMAGE BLEU
- . 4 ABRICOTS SECS MOELLEUX
- . SEL & POIVRE
- Dans un bol, mélangez le mascarpone et le fromage en vous aidant d’une fourchette. Coupez les abricots en petits dés.
- À l’aide de 2 cuillères à café, réalisez 16 quenelles de mascarpone au bleu. Déposez chaque quenelle au centre d’une feuille de laitue.
- Déposez ces bouchées sur un plateau et répartissez les dès d’abricots sur chaque bouchée. Salez et poivrez à votre convenance et servez.