Bowl poulet, mâche et tzatzíki

• Poulet (escalope)
• Mâche Florette
• Pommes de terre
• Tzatziki Florette
• Ciboulette Florette

Étape 1

Épluchez puis coupez les pommes de terre en morceaux.

Étape 2

Faites cuire les pommes de terre 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.

Étape 3

En attendant, faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez le poulet dans la poêle et faites-le dorer 2 minutes à feu vif sur une première face. Retournez-le et laissez-le cuire encore 8 minutes à feu moyen. Salez et poivrez.

Étape 4

Après 20 minutes, vérifiez la cuisson des pommes de terre puis égouttez-les.

Étape 5

Dans une assiette creuse, ajoutez les pommes de terre, une poignée de mâche, le poulet et une cuillerée de tzatziki.

Étape 6

Versez un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Ajoutez de la ciboulette si vous en avez. C’est prêt !