Crumble Ananas et Spéculoos

• 1 barquette de 400g d’Ananas en morceaux Florette Idées Fraîches
• 50g de farine
• 50g de cassonade
• 3 spéculoos
• 50g de beurre
• 2 c. à soupe de miel
• 10g de beurre demi sel
• 1 gousse de vanille

Dans un saladier, verser la farine tamisée, la cassonade et les spéculoos mixés. Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux. Malaxez jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Fendre la gousse de vanille en deux et récupérer les graines. Faire fondre le beurre dans une poêle anti adhésive. Ajouter les morceaux d’ananas Florette Idées Fraîches, le miel et les graines de vanille. Faire rôtir 5 à 10 minutes.

Préchauffer le four à 180°C. Dresser les cubes d’ananas rôtis  dans des ramequins allant au four. Recouvrir de crumble et enfournez pour 15 minutes environ. Dégustez tiède.

Astuce

Vous pouvez disposer l’appareil à crumble sur une plaque recouverte de papier cuisson et le faire cuire 15 min à 180°C. Il vous suffira d’ajouter le crumble ainsi cuit sur l’ananas rôti