Iceberg Florette Agrilogique pommes & raisins secs

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:

  • Un sachet d’Iceberg Florette Agrilogique
  • 2 pommes
  • 60g de noix
  • 40g de raisins moelleux
  • un demi sachet de coriandre Florette
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de vinaigre de cidre
  • 1 petite gousse d’ail émincée
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • Sel, poivre

 

Préparation :

-Découper la pomme en fines lamelles. Citronner légèrement pour éviter l’oxydation, puis réserver.

-Préchauffer le four à 180°c.

-Faire torréfier les noix à sec dans une poêle pendant quelques minutes.

-Dans un bol, incorporer l’huile, le vinaigre de cidre, l’ail, la moutarde, le sel et le poivre.

-Bien mélanger puis réserver.

-Déposer dans chaque assiette creuse la salade, ajouter les lamelles de pomme, les noix torréfiées et les raisins secs.

-Verser deux à trois cuillères de vinaigrette sur la salade puis finir par quelques feuilles de coriandre fraiche.

-Déguster aussitôt.

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