Verrine de chèvre fouetté, radis et ciboulette

• Un pot de fromage de chèvre fouetté nature Soignon
• Une barquette de ciboulette Florette
• 10 cl de crème
• 1 échalote
• 80g de radis Florette
• Fleur de sel et poivre du moulin

Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre fouetté nature Soignon avec la crème, l’échalote finement ciselée, la fleur de sel et le poivre du moulin.

Découper les radis en fine brunoise.

Garnir les verrines, en commençant avec une cuillère de crème de chèvre, un peu de brunoise de radis, une seconde couche de crème. Parsemer de ciboulette ciselée. Déguster.