Vinaigrette à la framboise
- Mélanger 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise avec 1 cuillère à soupe de moutarde forte.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Emulsionner avec 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Ajouter une dizaine de framboises écrasées.
- Mélanger le tout.