Vinaigrette mangue et sésame

  1. Emulsionner 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc avec 6 cuillères à soupe d’huile de noisette et 5cl de jus de mangue.
  2. Ajouter quelques graines de sésame pour apporter un peu de croquant.
  3. Assaisonner avec du sel et un mélange de poivre 5 baies du moulin.

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