Vinaigrette normande

  1. Mélanger 1 cuillère à soupe de moutarde fine de Dijon avec 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre.
  2. Fouetter activement avec une fourchette.
  3. Ajouter progressivement 6 cuillères à soupe d’huile de colza tout en continuant de mélanger.
  4. Assaisonner à votre convenance.
  5. Pour plus de fraicheur, n’hésitez pas à ajouter quelques dés de pommes.
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