Pinsa à l’Italienne

Produits Florette

• 50g de roquette Florette

Autres ingrédients

• 1 base de pinsa précuite
• 100 g de tomates cerises
• 150 g de billes de mozzarella
• 6 à 8 tranches de jambon cru
• Huile d’olive
• Sel, poivre

1. Préchauffer le four à 220 °C.
2. Déposer la base de pinsa sur une plaque recouverte de papier cuisson et arroser légèrement d’un filet d’huile d’olive.
3. Enfourner 5 minutes jusqu’à ce que la base soit bien chaude et légèrement croustillante. Sortir du four et laisser tiédir 1 à 2 minutes.
4. Couper les tomates cerises en deux et égoutter les billes de mozzarella.
5. Garnir la pinsa avec les billes de mozzarella, les tomates cerises et le jambon cru. Terminer par la roquette Florette et un filet d’huile d’olive.
6. Saler légèrement, poivrer et servir immédiatement.

Astuce
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez une cuillère à soupe de pesto, juste avant de servir.