Liste d'ingrédients
4 personnes
Préparation
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1
Faites fondre le beurre dans une petite poêle. Saupoudrez-le de sucre et ajoutez les marrons. Laissez-les cuire ainsi en les retournant jusqu’à ce que le sucre se transforme en caramel. Salez et poivrez.
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2
Versez la salade dans un saladier, ajoutez les noix entières ou concassées et les marrons refroidis.
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3
Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients ensemble. Assaisonnez la salade d’hiver au moment de la servir et mélangez.
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