Clafoutis de Tomates Cerises et Jeunes Pousses
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40min
Liste d'ingrédients
4 personnes
Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C (th 6). Cassez et battez les œufs en omelette. Ajoutez la farine puis la crème liquide et mélangez énergiquement jusqu’à l’obtention d’une pâte liquide et homogène.
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2
Ajoutez le fromage râpé et mélangez le tout. Ajoutez la ciboulette ciselée. Mélangez, poivrez et salez.
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3
Rincez les tomates cerises. Beurrez généreusement 4 petits plats. Répartissez les tomates et versez la pâte dessus. Enfournez 20 à 25 minutes. Laissez tiédir les clafoutis. Servez-les accompagnées de jeunes pousses assaisonnées.
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4
Astuce
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5
Vous pouvez aussi remplacer les tomates par des dés de courgettes ou des petits pois cuits.
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