Vinaigrette au Bleu

Préparation

1. 1

   A l’aide d’une fourchette, écraser quelques dés de fromage bleu.

2. 2

   Mélanger 6 cuillères à soupe d’huile de noix, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge, 1 cuillère à soupe de moutarde forte et 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée.

3. 3

   Ajouter environ 20g de fromage bleu à la préparation.

4. 4

   Mélanger le tout énergiquement.

5. 5

   Saler et poivrer à votre goût.