Vinaigrette aux herbes fraiches

Préparation

1. 1

   Mélanger 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc avec 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon.

2. 2

   Incorporer 6 cuillères à soupe d’huile d’olive.

3. 3

   Ajouter les herbes fraiches hachées : 1 cuillère à soupe de persil, 1 cuillère à soupe de ciboulette, 1 cuillère à soupe de cerfeuil et 1 cuillère à soupe de coriandre, ainsi que le zeste d’un citron non traité.

4. 4

   Assaisonner à votre convenance.