1

Découper la pomme en fines lamelles. Citronner légèrement pour éviter l’oxydation, puis réserver.

2

Faire torréfier les noix à sec dans une poêle pendant quelques minutes.

3

Dans un bol, incorporer l’huile, le vinaigre de cidre, l’ail, la moutarde, le sel et le poivre.

4

Bien mélanger puis réserver.

5

Déposer dans chaque assiette creuse la salade, ajouter les lamelles de pomme, les noix torréfiées et les raisins secs.

6

Verser deux à trois cuillères de vinaigrette sur la salade puis finir par quelques feuilles de coriandre fraiche.

7

Déguster aussitôt.

Iceberg Florette Agrilogique pommes & raisins secs

Liste d'ingrédients