Préparation
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1
Eplucher la petite gousse d’ail et ôter le germe
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2
Râper le parmesan.
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3
Placer tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur.
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4
Mixer jusqu’à obtenir la texture désirée
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5
Faire cuire les pâtes selon les indications de l’emballage.
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6
Egoutter.
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7
Ajouter le pesto, mélanger.
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8
Servir dans des assiettes creuses.
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9
Ajouter les pignons de pin, les copeaux de parmesan.
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10
Servir chaud
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11
Astuce : Vous pouvez remplacer les pignons par des amandes pour plus de douceur
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