Gaufres de chèvre au wok fondant Florette
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10min
Liste d'ingrédients
4 personnes
Préparation
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1
Verser un filet d’huile d’olive dans votre poêle, ajouter le wok et le faire revenir pendant quelques minutes. Réserver.
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2
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
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3
Dans un saladier, rassembler la farine et les œufs battus.
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4
Bien mélanger, ajouter le beurre fondu, le lait, le sel et le poivre.
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5
Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
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6
Ajouter le wok de légumes fondants Florette puis le fromage de chèvre préalablement émietté. Bien mélanger.
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7
Déposer l’équivalent de deux cuillères à soupe dans votre appareil à gaufres préchauffé, le refermer et laisser cuire quelques minutes.
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8
Servir les gaufres accompagnées de mâche Florette assaisonnée de vinaigrette et agrémentée de noix de pécan, de bâtonnets de carottes et de baies roses.
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9
Déguster.
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