1

Pour l’ananas

2

Fendre la gousse de vanille en deux et récupérer les graines.

3

Faire fondre le beurre dans une poêle chaude et ajouter les morceaux d’ananas Florette et faire joliment colorer.

4

Ajouter ensuite le miel, la vanille et laisser revenir 5 minutes.

5

Laisser cuire 2 à 3 minutes supplémentaires.

6

Enlever l’ananas Florette de la poêle et laisser réduire la sauce jusqu’à ce qu’elle ait une consistance sirupeuse.

7

Pour les crêpes

8

Placer la farine dans le saladier.

9

Ajouter le sucre, les œufs, les graines de vanille et le beurre fondu.

10

Bien mixer au batteur

11

Ajouter petit à petit le lait tiède. Laisser reposer un peu.

12

Faire chauffer une poêle antiadhésive et ajouter un peu de beurre.

Crêpes à l’ananas caramélisé & menthe Florette

Liste d'ingrédients