Vinaigrette aux herbes fraiches

  1. Mélanger 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc avec 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon.
  2. Incorporer 6 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  3. Ajouter les herbes fraiches hachées : 1 cuillère à soupe de persil, 1 cuillère à soupe de ciboulette, 1 cuillère à soupe de cerfeuil et 1 cuillère à soupe de coriandre, ainsi que le zeste d’un citron non traité.
  4. Assaisonner à votre convenance.
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