Taboulé à l’orientale enrichi & falafels maison
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15min
Liste d'ingrédients
4 personnes
Préparation
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1
Préparation des falafels :
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2
Mixez les pois chiches avec l’ail, l’oignon, les épices et les herbes jusqu’à obtenir une texture sableuse. Ajoutez la farine, salez, poivrez et mélangez bien.
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3
Formez des petites boules et aplatissez-les légèrement.
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4
Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les falafels 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants.
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5
Assemblage :
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6
Dans une assiette, disposez le Taboulé à l’orientale Florette.
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7
Ajoutez les falafels maison et une cuillère de houmous dans un coin de l’assiette.
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8
Servez immédiatement avec un filet d’huile d’olive si désiré.
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