Vinaigrette normande

Préparation

1. 1

   Mélanger 1 cuillère à soupe de moutarde fine de Dijon avec 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre.

2. 2

   Fouetter activement avec une fourchette.

3. 3

   Ajouter progressivement 6 cuillères à soupe d’huile de colza tout en continuant de mélanger.

4. 4

   Assaisonner à votre convenance.

5. 5

   Pour plus de fraicheur, n’hésitez pas à ajouter quelques dés de pommes.