Mojito Royal

Préparation

1. 1

   Versez 1 cuillère à soupe de sucre de canne dans chaque verre.

2. 2

   Coupez les citrons en 4. Dans chaque verre, pressez à la main 4 morceaux de citron vert sur le sucre. Mettez ensuite les morceaux de citron pressés dans le verre.

3. 3

   Versez ½ cuillère à soupe de sirop de canne dans chaque verre. Ajoutez 6 feuilles de menthe. Avec un pilon ou une cuillère, écrasez le tout, sans déchirer les feuilles de menthe.

4. 4

   Répartissez ensuite la glace pilée dans les deux verres. Versez le rhum sur la glace et mélangez. Versez enfin le champagne et servez.

5. 5

    Astuce

6. 6

   Le Mojito se prépare dans des verres droits et épais. Vous pouvez aussi remplacer le champagne par de la bière blonde ou par une eau pétillante.

7. 7

   L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.