Name: Houmous à la Coriandre
Yield: 4
Ingredients: 30g Coriandre florette; 150g Pois chiches cuits; 2 Cuillères à soupe d’huile de sésame; 1 gousse Ail; Le jus d’un citron jaune; 2 Cuillères à soupe d’huile d’olive

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Liste d'ingrédients

Produit(s) utilisé(s)

Coriandre

4 personnes

30g
Coriandre florette
150g
Pois chiches cuits
2
Cuillères à soupe d’huile de sésame
1 gousse
Ail
Le jus d’un citron jaune
2
Cuillères à soupe d’huile d’olive

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Préparation

1

Pelez et hachez l’ail.
2

Dans un mixeur, mélangez les huiles, le jus de citron et l’ail.
3

Ajoutez les pois chiches égouttés et la coriandre, préalablement ciselée. Mixez rapidement le tout.
4

Versez dans un bol et filmez le récipient. Placez-le au réfrigérateur pendant 1 heure. Dégustez avec des tartines de pain grillé.
5

Astuce
6

Utilisez la base Houmous Florette et ajoutez simplement de la coriandre pour une version encore plus rapide et tout aussi savoureuse !