Salade croquante pamplemousse, avocat & feta

Temps de préparation : 15 min

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 250g de mélange croquant Florette
  • 2 pamplemousses
  • 2 avocats
  • 150 g de feta
  • sel, poivre
  • 6 càs d’huile d’olive
  • 2 càs de vinaigre balsamique

Préparation

Réaliser des suprêmes de pamplemousse : peler le fruit à vif et on  détailler les quartiers en suivant les membranes. Réserver Couper la feta en petits dés.

Réaliser des lamelles d’avocat.

Réaliser la sauce : mélanger l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique. Saler, poivrer.

Mélanger la salade avec les suprêmes de pamplemousse, la feta, les lamelles d’avocat. Ajouter la sauce.

Servir aussitôt.

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