Ecrasé de pommes de terre et 2 carottes aux champignons sautés

Préparation

1. 1

   Préparation des champignons :

2. 2

   Nettoyez les champignons et tranchez-les en lamelles.

3. 3

   Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir légèrement.

4. 4

   Ajoutez les champignons et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres. Salez et poivrez selon vos goûts. Retirez du feu.

5. 5

   Réchauffer l’écrasé Florette :

6. 6

   Mettre l’écrasé de pomme de terre et 2 carottes Florette 1m30 au micro-onde

7. 7

   Dressage :

8. 8

   Servez l’écrasé chaud dans des assiettes creuses. Disposez les champignons sautés par-dessus.

9. 9

   Parsemez de parmesan râpé et décorez avec quelques feuilles de basilic frais.

10. 10

    Dégustation :

11. 11

    Servez immédiatement et savourez ce plat simple et réconfortant !

12. 12

    Bonne dégustation !