Pesto de roquette

Liste d'ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1

    Eplucher la petite gousse d’ail et ôter le germe

  2. 2

    Râper le parmesan.

  3. 3

    Placer tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur.

  4. 4

    Mixer jusqu’à obtenir la texture désirée

  5. 5

    Faire cuire les pâtes selon les indications de l’emballage.

  6. 6

    Egoutter.

  7. 7

    Ajouter le pesto, mélanger.

  8. 8

    Servir dans des assiettes creuses.

  9. 9

    Ajouter les pignons de pin, les copeaux de parmesan.

  10. 10

    Servir chaud

  11. 11

    Astuce : Vous pouvez remplacer les pignons par des amandes pour plus de douceur

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