Salade fattouche
- Plat
- Salade
- Eté
- Végétarien
- Vegan
- Healthy
- Rapide
-
15min
Préparation
-
1
Couper les tomates en cubes, le concombre en demi-lunes et les radis en fines rondelles.
-
2
Émincer les oignons nouveaux.
-
3
Couper le pain libanais en morceaux et le faire dorer quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant. Réserver.
-
4
Couper le halloumi en tranches et le faire griller à feu moyen jusqu’à belle coloration. Réserver.
-
5
Dans un bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le paprika, le sel et le poivre.
-
6
Déposer la laitue Florette dans les assiettes.
-
7
Ajouter les légumes coupés, quelques feuilles de menthe et de persil, puis les tranches de halloumi grillé.
-
8
Parsemer de pain croustillant.
-
9
Arroser de vinaigrette juste avant de servir.
-
10
Astuce
-
11
Pour une version plus rapide, le pain libanais peut être remplacé par des croûtons Original Florette.
Noter cette recette
