Liste d'ingrédients
4 personnes
Préparation
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1
-Ciseler la ciboulette.
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2
-Découper les radis et chou-fleur Florette en lamelles.
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3
-Découper l’avocat en tranches puis le citronner pour éviter l’oxydation.
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4
-Découper la courgette en tagliatelles, recouvrir d’huile d’olive puis les griller rapidement dans une poêle.
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5
-Recouvrir les tranches de pain de campagne d’un filet d’huile d’olive.
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6
-Les faire griller dans un four préchauffé à 170°c pendant une dizaine de minutes.
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7
-Pour la première tartine, recouvrir le pain grillé de tzatziki, agrémenter avec des rondelles de radis, quelques baies roses et une feuille de menthe Florette.
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8
-Pour la seconde, recouvrir le pain grillé de guacamole, agrémenter de tomates confites et d’une feuille de coriandre.
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9
-Pour la troisième tartine, recourir le pain grillé de houmous, agrémenter de courgette grillée, de féta émiettée de citron confit et de quelques feuilles de basilic.
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10
-Pour la quatrième tartine, recouvrir la tartine de ktipiti, ajouter quelques tranches d’avocat et terminer avec un peu de ciboulette ciselée.
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11
-Pour la dernière, étaler de la tapenade sur le pain grillé, compléter avec quelques copeaux de chou-fleur et d’un brin d’aneth.
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12
–Déguster aussitôt.
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