Bouchées aux Noix de Saint Jacques et Clémentine
- Entrée
- Apéritif
- Végétarien
- Vegan
- Rapide
-
25min
Préparation
-
1
Coupez le pain en 12 tranches et beurrez-les. Pressez le jus des 2 clémentines et prélevez les zestes d’une d’entre elles.
-
2
Dans une poêle bien chaude, faites fondre le beurre restant, déposez les noix de Saint Jacques dedans et arrosez-les de jus de clémentine. Salez et poivrez et faites cuire les noix de Saint Jacques 2 minutes de chaque côté.
-
3
Déposez une feuille de salade sur chaque pain. Recouvrez d’une noix de Saint Jacques, saupoudrez de graines de sésame, décorez de zestes de clémentine et servez sur un plateau.
-
4
Astuce
-
5
Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des noix de pétoncles ou des gambas.
Noter cette recette
Nos idées recettes
Salade fattouche
15
min
