Crudités Florette, vermicelles de riz sauté & cacahuètes
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10min
Liste d'ingrédients
4 personnes
Préparation
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1
-Faire légèrement sous-cuire, dans un volume d’eau bouillante salée, les vermicelles de riz.
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2
-Ciseler finement la coriandre.
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3
-Verser l’huile de sésame dans une poêle ou un wok, ajouter les vermicelles de riz et faire revenir pendant quelques minutes.
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4
-Mélanger le jus de citron avec l’huile de sésame et la sauce soja sucrée.
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5
-Assaisonner le mélange de crudités Florette avec cette marinade. Ajouter la coriandre ciselée et bien mélanger.
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6
-Dresser les vermicelles de riz dans les assiettes, ajouter les crudités assaisonnées, les cacahuètes torréfiées.
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7
-Bonne dégustation.
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