Salade de fruits d’été au melon, à la pastèque et aux morceaux de crumble
- Dessert
- Eté
- Végétarien
- Vegan
- Rapide
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15min
Préparation
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1
Dans une casserole, verser l’eau, le sucre, le miel et les herbes aromatiques.
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2
Faire infuser pendant 10 minutes à petit feu.
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3
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la fleur de sel, le beurre ramolli et la poudre de noisettes jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
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4
Déposer sur une plaque préalablement recouverte d’un papier sulfurisé puis enfourner pendant 20 minutes à 170°c.
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5
Déposer les cubes de pastèques, de melon et les framboises dans les assiettes, agrémenter d’un filet de sirop.
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6
Terminer le dressage avec quelques généreux morceaux de crumble.
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7
Déguster aussitôt.
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