Préparation
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1
Emulsionner 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc avec 6 cuillères à soupe d’huile de noisette et 5cl de jus de mangue.
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2
Ajouter quelques graines de sésame pour apporter un peu de croquant.
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3
Assaisonner avec du sel et un mélange de poivre 5 baies du moulin.
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