Wrap de crudités « la croquante » Florette poulet émincé, coriandre et sauce yaourt
- Plat
- Déjeuner
- Légumes
- Eté
- Avec viande
- Facile
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15min
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Viande
Préparation
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1
Découper les filets de poulet en fines lamelles.
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2
Ciseler finement la ciboulette, l’échalote et hacher la gousse d’ail.
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3
Dans un récipient, mélanger le curcuma, le jus de citron, le cumin, le sel, le poivre avec les lamelles de poulet et un filet d’huile d’olive.
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4
Laisser mariner une dizaine de minutes.
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5
Dans une poêle chaude, verser un filet d’huile d’olive, ajouter le poulet et faire cuire pendant une quinzaine de minutes.
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6
Mélanger le yaourt à la grecque avec une partie de la ciboulette ciselée, la gousse d’ail écrasée, l’échalote ciselée et un filet d’huile d’olive.
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7
Déposer les crudités sur les pitas, ajouter les lamelles de poulet poêlées.
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8
Ajouter un filet de sauce yaourt.
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9
Parsemer éventuellement de ciboulette ciselée.
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10
Bonne dégustation.
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