Cornets de glace en gaufres et fruits frais
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15min
Liste d'ingrédients
4 personnes
Préparation
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1
Pour la pâte à gaufre
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2
-Faire fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole ou au micro-ondes.
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3
-Dans un saladier, mélanger la farine, la pincée de sel, la levure chimique et le sucre.
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4
-Ajouter les 2 œufs, fouetter.
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5
-Ajouter le lait et le beurre fondu. Mélanger bien en évitant les grumeaux.
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6
-Faire chauffer un gaufrier et faire fondre le beurre dans un micro-onde.
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7
-Une fois chaud, beurrer le gaufrier à l’aide d’un pinceau et faire cuire les gaufres 3 à 4 minutes.
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8
-Après cuisson découper la gaufre en deux pour obtenir deux triangles rectangles qui feront office de cornets de glace.
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9
Pour l’assemblage
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10
-Placer les cornets sur une assiette puis agrémenter de cubes de fruit Florette, à la manière d’une glace.
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11
-Alterner avec les cubes de mangue, de pastèque et de melon.
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12
-Parsemer de pistache concassées, de billes multicolores ou de feuilles de menthe Florette.
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13
-Finir les cornets avec une framboise, ou une myrtille.
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14
-Déguster aussitôt.
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